食品金屬檢測機，也稱(chēng)為食品金屬探測儀，它的使用目的，顧名思義就是用來(lái)探測金屬，它也是食品安全檢測的一個(gè)很重要的環(huán)節。這種檢測設備是食品企業(yè)里檢測金屬的最為常見(jiàn)的設備之一。盡管用于檢測食物中的異物的方法還有如X射線(xiàn)檢查，視覺(jué)檢查，電子掃描等，但到目前為止，還沒(méi)有能夠完全檢測或消除可能混合的所有異物的檢測方法。下面我們具體來(lái)談一談食品金屬檢測機的使用目的。

食用金屬檢測機的使用目的主要可以分為以下3點(diǎn)內容：

1）避免遭受物理傷害

在原料收獲和后續處理的過(guò)程中，由于不正確的方法或一些無(wú)法避免的因素導致異物的混入，這些物質(zhì)（如鋒利的金屬屑）會(huì )對消費者的身體造成傷害，嚴重時(shí)危及生命，我們一般將其歸結為物理性的危害。

2）降低消費者的投訴

目前，在美國、英國、日本等世界發(fā)達國家，食品企業(yè)因產(chǎn)品問(wèn)題的投訴已有大量報道，異物侵入引起的投訴高達70％~ 80％。因此，如何排除原料中混入的異物，防止異物在包裝過(guò)程中進(jìn)入，找出并分離混合后的異物已成為一個(gè)重要的研究課題。

3）提高產(chǎn)品質(zhì)量

最終，食品金屬檢測機的使用目的，它不僅能夠提高產(chǎn)品的質(zhì)量，同時(shí)也維護了企業(yè)的良好形象、消費者的權益，保護消費者的人身安全、身體健康。

近年來(lái)，越來(lái)越多的生產(chǎn)企業(yè)意識到了這些問(wèn)題，并不斷地引入異物檢測設備（尤其是食品金屬檢測機類(lèi)儀器），以達到金屬異物檢測的目的，與X光機等設備相比而言，其價(jià)格實(shí)惠，性能穩定?？梢韵嘈?，今后這類(lèi)金屬探測儀器定大有用武之地。